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豆乳作りスタート！

2026.7.30その他

わーい！

大豆２kgが届きました♪

 

トヨマサリとエンレイという大豆がお勧めということで

注文してみました

 

豆乳マシーンはいろいろな種類がありますが

大豆丸ごと、サラサラ豆乳になる「ソイリッチ」を購入

おからと豆乳に分かれ、自分でこすタイプのマシーンもあるそうなので、私はすぐ飲めるよう、「ソイリッチ」にしました

大豆を入れて、お水を入れて、ボタンを押すだけ（笑）

あっという間（20分ぐらいかな？）豆乳が完成！

温かくて飲みやすく美味しすぎる豆乳があったいう間にできて感動しました。

 

朝ごはんに、出来立て豆乳に、塩、酢、ごま油、食べるラー油、パクチーを入れて、なんちゃってシェントウジャン！

 

台湾の朝ごはんとして作られる、豆乳とお酢のスープを作って頂きました

美味しすぎました（笑）

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